Saiba sobre a Doença Celíaca com Débora Fajardo!
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Doença Celíaca uma pauta nova e ainda muito pouco debatida e com literatura escassa, mas, de grande relevância. Conversamos com Débora Fajardo, jornalista, pesquisadora e escritora! assista ao vídeo sobre seu livro narrando casos sobre essa doença chamada “celíaca”, uma inflamação que é provocada pelo glúten, uma proteína presente no trigo, cevada e centeio. Esse processo inflamatório, que no caso ocorre na parede interna do intestino delgado, leva à atrofia das vilosidades intestinais, gerando diminuição da absorção dos nutrientes e pode lhe prejudicar muito. Assista ao vídeo que lhe oferecerá uma oportunidade de entender melhor a doença celíaca.
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